Les règles officielles du concours de tartiflette Tartiflette-Piscine.
La Tartiflette-Piscine est un concours amical, gratuit et sans prise de tête. Voici les quelques règles qui en font l'esprit depuis 2018.
La Tartiflette-Piscine est un concours culinaire amateur organisé chaque année à Martigues, autour d'un seul plat : la tartiflette. Le concours est organisé par des particuliers, chez des particuliers, dans un esprit convivial et estival.
La participation au concours est entièrement gratuite : aucun tarif n'est demandé, ni aux participants ni aux spectateurs. En revanche, le concours se déroule chez des hôtes qui reçoivent chez eux : ils se réservent donc le droit d'accepter ou de refuser toute demande de participation, sans avoir à se justifier. Il s'agit avant tout d'un événement convivial, pas d'une compétition ouverte à tous sans condition.
La tartiflette est un plat avec ses codes, et le concours veille à ce qu'ils soient respectés. Trois ingrédients sont donc imposés à tous les participants :
Le fromage doit être un Reblochon bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée. Pas de substitut.
Ingrédient de base incontournable de toute tartiflette qui se respecte.
Les lardons doivent être fumés, conformément à la recette traditionnelle savoyarde.
En dehors de ces trois ingrédients obligatoires, chaque participant reste libre d'apporter sa touche personnelle (voir le critère "Originalité" dans les critères de jugement).
La Tartiflette-Piscine se joue sous le signe de la bonne humeur. Chacun vient pour passer un bon moment, pas pour gagner à tout prix. Toute forme de tricherie (plat non préparé par le participant, ingrédients de base non respectés, tentative d'influencer le vote des autres participants, etc.) est naturellement exclue de l'esprit du concours.
Il n'y a pas de jury extérieur : le jury, c'est l'ensemble des participants. Chacun goûte toutes les tartiflettes en compétition et vote pour celle qu'il préfère, sans savoir qui l'a cuisinée — le vote se fait donc à l'aveugle, uniquement sur le goût (et un peu sur la présentation).
Le concours désigne un seul et unique vainqueur : la tartiflette ayant recueilli le plus de votes. Il n'y a pas de deuxième ni de troisième place — pas de podium, juste un(e) champion(ne) de l'année, qui repart avec le trophée officiel de l'édition et rejoint le tableau d'honneur.